Plant van de maand - December 2007
Iedere maand zal ik een plant uit mijn tuin, die op dit moment opvalt, ofwel door bloemen of bladeren, kiezen.
Deze plant wordt dan in detail beschreven, herkomst, standplaats,...
Deze maand is het de Salvia rutilans ‘Pineapple’ (Ananassalie)
De salivia behoort tot de familie van de lipbloemigen (Labiatae). Bij de salvia heb je zowel halfheestertjes, doorlevende planten en éénjarigen.
De bladeren van deze salvia ruiken lichtjes naar ananas. De rode bloemen komen zeer laat in het jaar. Ze beginnen pas open te luiken in de 2e helft van november en bij zacht weer staat deze plant ten volle te bloeien in de maand december. Dit in een periode dat alle andere bloemen verwelken en de bomen hun bladeren verliezen.
Daar deze bloemen veel nectar bevatten komen er bij zacht weer insecten op af. Deze laatbloeiende salvia kan tegen ongeveer -5°C, staat graag op een zonnige standplaats en liefst in een niet te vochtige bodem. Qua bodemsoort is deze salie niet kieskeurig.
Oorspronkelijk komt deze salie uit de Zuid-Amerikaanse Andes, Mexico en Guatemala.
De ananassalie kan je vermeerderen door topstekjes te gebruiken.
In het voorjaar snij je de plant terug tot op de grond en bij het opgroeien snoei je ze regelmatig om zo een bossige struik te verkrijgen. Bij het niet snoeien groeit ze wild en valt ze open.
Je kan ook de bladeren gebruiken in tal van gerechten. De bladeren kunnen in fruitsalades en koude dranken worden toegevoegd. Maar ook worden ze gebruikt bij varkensvlees en andere vleesgerechten.
Ook worden de bladeren gebruikt in een cakegebak en worden de zoetsmakende eetbare bloemen gebruikt als decoratie.
|
